Regimul pentru pacientii cu guta: alimente permise si interzise

Alimentatia pentru bolnavii guta

În prezent, guta afectează multă lume, mai ales bărbații, și este asociată cu regimul alimentar al unei persoane, caracterizat de consumul excesiv de carne, fructe de mare și alcool. Pe lângă tratamentul medicamentos, în gută este foarte importantă respectarea unui regim alimentar.

Dieta bolnavului de gută: ce să mănânci şi ce să eviţi

În ce constă dieta bolnavului de gută și de ce apare boala explica doamna Livia Nena, biolog cu specializare în nutriție. Livia Nena Livia Nena: Se formează din cauza cristalelor de urați care, practic, se fixează la încheieturile mici.

Criza, practic, apare cu o durere dureri articulare rabice a degetului mare și înroșirea degetului.

Asta este o simptomatologie, dar și o dovadă clinică că există problema de alimentatia pentru bolnavii guta la persoana respectivă. Se întâmplă ca, în această problemă, proteinele să nu mai fie metabolizate cum trebuie. Deci este un dereglaj în metabolismul protidic.

Regimul alimentar al pacientului cu guta

Proteinele nu mai sunt descompuse total și atunci acidul uric care rezultă nu mai este eliminat total din organism și se depune sub formă de cristale de urați. Aceste cristale de urați se pot depune la încheieturile mici, la falangele degetelor. De multe ori guta reprezintă și o artrită, adică o inflamare a articulațiilor mici și se manifestă printr-o blocare a mobilității degetelor, însoțită și de un edem al degetelor.

Cauzele aparitiei gutei Hiperuricemia Hiperuricemia este principala cauza a aparitiei gutei. Poate aparea din mai multe motive, printre care si alimentatia, excretia redusa a uratilor, sarurile acidului uric, dar si predispozitia genetica. Riscul e, totusi, variabil si depinde de gradul de hiperuricemie. Obezitatea si alimentatia bogata in carne Potrivit informatiilor din Encylopedia of Human Nutritionregimul alimentar pentru persoanele cu guta nu se mai concentreaza in zilele noastre exclusiv pe evitarea alimentelor care contin o cantitate mare de purine, ci pe tratarea tulburarilor metabolice care sunt asociate, de regula, cu guta: obezitatea, insulinorezistenta sau dislipidemia nivel crescut al lipidelor in sange. In ceea ce priveste obezitatea, studiile au aratat ca un indice al masei corporale mai mare sau egal cu 35 sporeste de aproximativ trei ori riscul de a face guta.

Aceasta a fost o simplă prezentare a gutei, dar concluzia este că în dieta persoanei cu gută nu se mai poate vorbi de proteine, decât de o cantitate extrem, extrem de mică, mai ales proteine din legume. Produsul animal este pus sub semnul interdicției în cazul gutei și atunci dieta va avea la bază celelalte alimente, cum ar fi glucidele, lipidele.

Reporter: Ce alimente nu sunt recomandate bolnavilor de gută?

  • Sus Dieta recomandata pentru persoanele care manifesta guta are ca scop principal controlul productiei si eliminarea acidului uricmasuri care pot ajuta la prevenirea atacurilor de guta sau pot reduce severitatea lor.
  • De ce imi trosneste coloana
  • Articulațiile doare și oasele fisură
  • All rights reserved doc.
  • Durere în articulația cotului și mușchii brațului
  • Durere rece și articulară

Livia Nena: În primul rând, nu se adaugă deloc sare la alimente. Deci sarea este contraidicată.

alimentatia pentru bolnavii guta durere în timp ce mergeți în articulațiile șoldului

Sunt interzise alimentele care reprezintă organe rinichi, ficat, alimentatia pentru bolnavii gutapeștele gras sardele, hering, scrumbie, anșoa, somon, calcanicrele, carnea de miel, de vițel, carnea grasă, supele de carne, mezelurile, conservele de carne sau pește, untura, gălbenușul de ou, smântâna, frișca, untura, produsele lactate obținute din lapte foarte gras. Sunt și legume care sunt interzise, cum sunt spanacul, sparanghelul, tomatele și concentratele de tomate, sfecla roșie, castraveții, țelină, fasole albă, mazărea.

alimentatia pentru bolnavii guta artroza artrita care trateaza

De asemenea, interzise sunt și smochinele uscate, afinele, dulciurile concentrate, pâinea albă, pânea neagră și oțetul. Reporter: Băuturile alcoolice sunt interzise.

Guta / podagra (partea a 2-a)

De ce? Livia Nena: Într-adevăr, băuturile alcoolice sunt interzise și asta pentru că dereglează metabolismul hepatic. Reporter: Care sunt alimentele permise bolnavului de gută?

alimentatia pentru bolnavii guta comprimate pentru inflamația articulației degetului mare

Livia Nena: Alimente permise: lapte dulce sau bătut, iaurt, brânzeturi nesărate și slabe. E permisă carne de vacă, găină, pui slab, fără piele sau pește slab. E permis șalăul, bibanul, ouă pe săptămână. Reporter: Sub ce formă pot fi consumate ouăle?

alimentatia pentru bolnavii guta dureri articulare atunci când luați hormoni

Livia Nena: Ouă fierte. Sunt permise făinoasele, inclusiv mămăliga, supele în totalitate de legume, dulciurile light, nu foarte concentrate.

Regimul alimentar al bolnavului de gută

Reporter: Ciocolata este permisă? Livia Nena: Este strict interzisă ciocolata, pentru că este producătoare de urați, intensifică producția de acid uric.

alimentatia pentru bolnavii guta bate un genunchi

În concluzie, dieta bolnavului de gută este hipoproteică, normoglucidică și normolipidică. Reporter: Pe ce perioadă se urmează regimul? Livia Nena: Este o dietă pe toată viața, pentru că este o problemă pe toată viața, nu se poate vindeca.

Interviu realizat de Emilia Radu Informațiile prezentate în aceasta rubrica au caracter orientativ și nu înlocuiesc consultul medical de specialitate.

alimentatia pentru bolnavii guta deformarea artrozei operației de tratare a articulației genunchiului